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道地台南人精选花园夜市10大小吃,美食之都绝不是叫假的

时间:2017-09-13来源:去台湾旅游网 作者:责任编辑
来到到美食之都台南,怎么能放过占地3000坪、好吃又好玩的“台南花园夜市”?但如果在下午五六点就来报到,不但可以抢到免费停车位,还可以省去很多排队时间,吃到更多的美食!聪明的你早点来准没错!
  

 

来到到美食之都台南,怎么能放过占地3000坪、好吃又好玩的“台南花园夜市”?相信来到台南的你已经熟背“大大武花大花花”(编按:大东夜市、武圣夜市、花园夜市等台南知名夜市的营业时间,由周一到周日排列)的夜市通关密语,只有在每周四、六、日营业的花园夜市,每到营业时间可说是人潮汹涌!但如果在下午五六点就来报到,不但可以抢到免费停车位,还可以省去很多排队时间,吃到更多的美食!聪明的你早点来准没错!

 
花园夜市里主要分成三区,分别是美食区、游戏区以及杂货区,除了可以满足你的口腹之欲,吃得太饱还可以到另外两区走走逛逛,消化一下又可以继续大嗑美食啦!而且据说花园夜市可是怎么吃都不踩雷的美食聚集地喔!马上带大家来一探究竟。
 
 
二师兄古早卤味》焦糖色泽超吸睛,吃过一次永生难忘
每间夜市一定都有扛霸子摊位,而花园夜市的扛霸子就是这间二师兄古早卤味!大大的布条非常显眼,很好找,但也很容易被人潮淹没阿!这家的卤味主打没有味精、没有色素、防腐剂、精盐之类的人工添加物,让你能够吃的健康又安心喔。每一样食材都卤的非常透,呈现焦糖色泽,光看就知道非常入味!
 
 
必点的麻油米血是用麻油加上老卤汁下去卤的,看起来软烂软烂,吃着吃着嘴里会飘散出淡淡的麻油香,绝对一吃就会爱上。鸡脚和鸟蛋也是色香味俱全,卤得入味之外,还越嚼越香,超涮嘴!完全不愧对花园夜市扛霸子的名号!
 
 
 
 
番薯潘地瓜球》Q弹饱满不油腻,地瓜球大颗又便宜
 
 
 
地瓜球控照过来!番薯潘最有名的就是超大颗的地瓜球,不跟你说还以为是乒乓球呢!真的很大又很澎,一口咬下,Q弹好吃,而且越咬越香不油腻,重点是一包$20、三包$50,这么大颗又这么便宜,不买真的对不起自己!
 
 
木橱卤味》超复古摊贩,夏天必吃冷卤味
小巧的木橱上头装着绿色纱窗,这么古早味的摊子卖的竟然是卤味!小小的木橱空间不大,却是麻雀虽小,五脏俱全。一打开木橱,香气扑鼻而来,摆放的井然有序的卤味,是由老板帮你夹取的喔!十分卫生。木橱卤位主打的是冷卤味,入味的米血、豆干,冷冷地吃,咸甜咸甜的南部味,是不少人怀念的好味道!
 
 
 
劲吧!香酥葱油饼》满满一碗只要铜板价,皮酥内软有嚼劲
炸至金黄酥脆的葱油饼香气扑鼻,店家除了用网子,还会使用吸油纸沥油,分切时还听得到“喀滋”的酥脆声响,而且使用纸碗盛装,很适合边走边吃与朋友分享啊!因为老板的贴心沥油,葱油饼吃起来清爽又不油腻,外酥内弹、香气十足,而且还有椒盐、柠檬椒盐、海苔、梅粉等多样口味,只是记得要趁热吃,凉了就会稍微油一点啰!
 
 
 
达摩药膳》汤头滋补又养生,来上一碗超暖胃
想要养生滋补,药膳汤绝对是首选,位于花园夜市的达摩药膳无论什么季节都人潮汹涌,它的汤头颜色较深,用大骨熬成的汤喝起来十分甘甜,香气浓郁,也没有中药的苦涩味,如果点羊大骨汤的你,最后一定要用吸管吸大骨里的骨髓,精华都在里面了,可不能浪费呀!
 
 
 
麻糬叔叔》花园夜市必买必吃,有甜有咸都试试
来到花园夜市必吃的甜点就是麻糬叔叔!Q弹的麻糬在老板的手中搓搓捏捏,任由客人喜好的口味沾上不同口味的粉,它的口味多达12种!有甜有咸,满足每张挑剔的嘴,若有选择障碍也可以选择综合口味。麻糬叔叔的麻糬个头不会太大,但口感扎实有韧性,还带着点软Q,味道浓郁又实在,大排长龙不是没有原因。除了麻糬之外,也贩售大福,同样大受好评呢!
 
 
 
福神町厚蛋烧》一份有四颗土鸡蛋,不只牵丝还会爆浆
厚蛋烧你可能没听过,但玉子烧总听过了吧?其实厚蛋烧就是巨大版的玉子烧,作法有点像蛋包饭,用热呼呼的蛋液包裹薯饼、起司、鱼子等配料,咬下去超牵丝,还有爆浆的惊喜!滑嫩的蛋皮搭配各式配料,最后加上超香浓的起司,那种咸香在嘴里蔓延开来,原来,这就是幸福的滋味。
 
 
 
陈记麻辣鸭血》鱼蛋鸭血双招牌,麻麻辣辣停不下来
主打麻辣鱼蛋、鸭血的陈记,果然名不虚传!鸭血跟鱼蛋一进到嘴哩,吃的到满满的扎实感,麻麻辣辣的滋味在嘴巴迸发开来,绝对让人一口接一口,完全停不下来!汤头十分清淡,有淡淡的中药味,而且它的价格不贵,辣度也不会太强,就算不吃辣的人也可以接受喔。
 
 
 
蚵男夯蚵仔》每天新鲜直送,吃完保证并ㄅㄧㄤˋ叫
夜市这么多烤蚵仔,怎么样才能吃到没有腥味的蚵仔?蚵男夯蚵仔就是主打无腥味的蚵仔!每天上午采收蚵仔,下午处理好新鲜蚵仔后,直接送到夜市摆摊。
圆滚滚的饱满蚵仔在烤台上晶莹剔透的模样真的让人口水直流,热呼呼的送到口中,就是满满的海味,也因为够新鲜,所以不需要任何调味就很好吃!如果想试试不同调味,也有柠檬海盐、蒜香、五味、泰式、台客山葵、辣味六种调味可选,更可以把蚵仔放入啤酒里,更显鲜甜顺口。
 
 
 
爸沙印度拉茶》茶味浓厚口感滑顺,拉茶表演大饱眼福
吃了这么多美食,口渴了吧?来杯印度拉茶吧,台南花园夜市里也有不少印度拉茶,而爸沙的特色在于滑顺好入口,茶味也比较重,幸运的话还会看到拉茶表演喔!而它的拉茶并不是装在杯子哩,而是用塑胶袋盛装,将饮料挂在手上,边喝边逛街,非常方便!
 
 
 
那么多美食,一天吃不完怎么办?别担心,只要熟记“大大武花大花花”的口诀,每天都有享用不完的美味小吃等着你去发掘!更棒的是,许多美食都会轮流到各个夜市摆摊,当天吃不过瘾也不用等到下礼拜,台南人真的是太幸福啦!
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