2009-07-25

做法：1.起一油锅，油温约170度。2.飞鱼乾洗淨后切小块下锅煎炸。3.姜切丝入锅。4.依个人喜好放入酱油、糖、辣椒段调味。5.加水少许。6.葱切段入锅。7.待酱汁收乾放入九层塔即可起锅。

2009-07-25

做法：1. 将一锅水煮开。2. 地瓜切大丁、菜脯切末，一起入锅。3. 飞鱼洗淨去除内脏后，切块。4. 待水再次煮开后，再将飞鱼块放入。5. 葱切段放入，并依个人喜好加适量盐调味。6. 熄火后，放入九层塔即可上桌。

2009-07-25

做法：１．将鹿角菜上的海砂确实洗淨，汆烫后浸入冰水冷却。２．蒜头、酱油、麻油、胡椒粉、盐、醋及少许糖充分拌匀，作为酱料。３．将冰水中的鹿角菜取出，和酱料一同搅拌后，就是清爽的渔人风海菜沙拉。

2009-07-25

材料：桂花一匙、洋甘菊一匙、玫瑰花三朵。作法：1.注入300c.c.~500c.c.热水。2.浸泡约五分钟待出味。3.可添加蜂蜜或冰糖调味

2009-07-25

材料：猴头菰、日本菰腿、杏鲍菰一株切片、高丽菜适量。调味料：麻油、米酒、薑片各适量（或准备一块高汤块）。做法：调味料的处理：将麻油加入薑片爆香。

2009-07-25

所需的材料有大蒜、薑、红辣椒、葱、九层塔等配料，还有酱油、盐、麻油等调味料。首先先将薑切成片、红辣椒切成片、葱切成段、九层塔整理成适当大小、蒜头去膜整粒备用，先起油锅将薑片、葱段及蒜头爆香，加入鳄鱼肉炒熟。

2009-07-25

准备材料1.蜂蜜；2.青苹果汁；3.红石榴汁；4.绿茶；5.一个透明的高脚杯；6.可爱的造型吸管

2009-07-25

做法：1、把南瓜蒸熟，纤维部分用筛网过滤成泥；2、鲜奶油加糖打发（半凝固）；3、牛奶中加入南瓜、泡软的吉利丁片一起煮；4、冷却后再加入打发好的鲜奶油；

2009-07-25

做法：1.备一小锅，放入方糖、红酒、柠檬皮丝、肉桂棒，煮至酒沸腾，熄火，锅离火，捞起浮渣泡沫。2.用细滤网过筛，倒入漂亮玻璃杯中，趁热喝。

2009-07-25

做法：特选当季由质肥美的中腹肉，红肉旗鱼切片后、沾芥末酱食用。白肉旗鱼片略煎过，以胡椒粒醃抹后切片，淋上桔酱及蕃茄酱食用。两种风味、两种口感都是美味享受。

2009-07-25

做法：1、蛋、沙拉油、枫糖与鲜奶先拌匀；加糖粉、松饼粉等用打蛋器搅拌；再加入鲜奶拌匀即可；2、先预热，将面煳倒在松饼模，两面翻烤至上色即可。煎烤温度：中小火约2～4分钟，最后加上一球可爱的冰淇淋和樱桃就大功告成!

2009-07-25

做法：1.将朝鲷鱼（或是其他种白肉鱼）斜切成片状；2.沾点面粉、太白粉（比例1:1）；3.起锅油以中等火炸鱼。

2009-07-25

作法：以南瓜泥为汤底再加上旗鱼肉丁、海鲜等材料，最后以椰奶调味，金黄浓郁、香味四溢，是健康养生的绝佳料理。

2009-07-25

作法：旗鱼下巴肉质紧实、不柴不涩，以上等味增醃制后，再以高温烧烤，将先甜的肉汁包覆其中，趁热熟食美味可口。

2009-07-25

做法：1、先处理胃袋、生鲜花枝。2、以酸菜为配料，大火快炒。3、炒熟后即可食用。

2009-07-25

做法：1.将活鳟鱼的肠肚去除，清洗乾淨。放在不鏽钢盘上。2.红辣椒切片备用。3.九层塔大略切碎备用。4.将山胡椒、薑丝、红辣椒片、九层塔碎片、豆瓣等放置在鳟鱼的身上。5.淋上适量的医油及洒上少量的盐，

2009-07-25

做法：1.五花肉切片后先炸过；2.先用蒜头爆香；3.加入少许的酱油、米酒和冰糖；4.肉放入锅中焖约20分钟；5.加水后再煮40分钟即可

2009-07-25

做法：1.大肠要先经过发酵，口感才会脆；2.先用蒜头、薑丝爆香；3.加入1/3碗水、少许盐、味精和适量的乌醋、白醋；4.快起锅的时候，加入九层塔、辣椒和少许香油即完成！