2009-07-25

做法步骤：STEP1.将新鲜蛤蛎置于水中，让其完全吐砂。STEP2.置入冷冻柜中约莫2~3天〈必须注意冷冻柜不能时常开启，否则容易失败，也容易使蛤蛎坏掉。STEP3.取出退冰后，再加入调味料醃制，入味后即可食用。

2009-07-25

方法：步骤1：将杏仁酒与柠檬汁和果糖一起放入雪克杯中；步骤2：加入少许冰块后摇晃均匀即可。

2009-07-25

步骤一：材料A煎至表面呈金黄色后放入烤箱或家用微波炉至熟成即可；步骤二：B材料以1炒香；步骤三：将2、3倒入4；步骤四：5~6先煮沸投入7；步骤五：转小火熬煮至融化再投入8~10；

2009-07-25

步骤1：软丝川烫（七分熟）；步骤2：将软丝下锅爆炸至金黄色（热油180ﾟC）；步骤3：蔬菜类快速过油起锅以保持其清脆亮丽；步骤4：调和佐料（以香油为底）；

2009-07-25

凉拌杏鲍菰制作步骤：步骤1：将整株杏鲍菰川烫熟；步骤2：泡入冰水中（口感冰凉清脆）；步骤3：切片均匀撒上芥末油。

2009-07-25

做法：步骤1：以麻油将薑片爆香；步骤2：加入鸭尾椎后不停翻搅直至呈现金黄色；这时候火候控制很重要，因为油很容易过于高温；步骤3：将麻油沥乾；步骤4：均匀撒上胡椒粉即可

2009-07-25

食材：花枝200g、猪肉200g、切丝洋葱20g、切丝红萝卜20g、切丝青椒20g、切丝香菰20g。佐料：韩式辣椒酱（依个人口味喜好调整份量）　

2009-07-25

做法：一、先将锅子过热，加少许油，再放入梅花肉片及洋葱爆香；二、再加入青椒及红萝卜丝稍微拌炒一下；三、加入烧肉酱（30CC），稍微拌匀炒一下，再加入80CC的水，让水小滚一下即可上桌；

2009-07-25

步骤：1.新鲜海蚵先以水汆烫过洒乾备用。2.葱段、辣椒、蒜片入锅以少许油爆香。3.加入荫司翻炒过。4.加入酱油膏、糖及乌醋调味。5.加入葱段及海蚵一起翻炒。

2009-07-25

步骤：STEP1~将材料置入冲泡壶中；STEP2~以热水冲泡；STEP3~静置三分钟，等候香味、成分释放即可饮用。

2009-07-25

做法：1、将红刺葱叶切成碎状；2、皮蛋用水浸泡五分钟后，将每粒皮蛋切成六小片排列在豆腐旁；3、将刺葱末与调味料均匀搅拌扑在豆腐上，再淋上将油膏，最后在洒上碎花生，风味更佳；

2009-07-25

做法：1、南瓜洗淨，切片去子；2、五花肉洗淨，热水烫熟、切片；3、起油锅将蒜头爆香，将肉片与调味料倒入锅中，以中火煮熟；4、将南瓜与肉片加以排列放入蒸笼，待南瓜蒸熟即可。

2009-07-25

作法：一、先将新鲜金桔榨成汁，二、放入百香果酱、柳橙酱、新鲜金桔汁、百香籽、蜂蜜，最后再加入绿茶及水、话梅搅拌。

2009-07-25

1、先将45-50克的咖啡豆以磨豆机打碎；2、将咖啡粉放置在咖啡壶的玻璃杯中；3、将400西西的清水放入另一边的金属容器中；4、将金属容器下方的酒精灯盖打开，并点火；

2009-07-25

冷水料理方法：1).加入适量水，调味料；2).放入摃丸一起煮；3).当贡丸浮起来之后，像煮饺子一样加三次冷水；4).起锅前加入芹菜珠或香菜、胡椒粉、香油而成。

2009-07-25

做法：1、芒果削皮、切丁；2、将靠近果核处不易切成型的果肉随意切下放入果汁机中打成泥，加入少许鲜奶油；3、将芒果泥与芒果丁一起放入锅中加热（微热、直到果香四溢）

2009-07-25

做法：1、将挑选好大小适中的鸡蛋放入滚水中；2、放入滚水时间约6～7分钟，一边煮要一边搅拌蛋黄才会漂亮置于中间；3、时间一到要马上捞起，且立刻浸入冷水5~10分钟（过程中不断冲冷水）。

2009-07-25

制作过程：1.先将莲叶及粽叶清洗乾淨备用；2.粽叶去头尾；3.将莲叶平舖在桌上，光滑面向上；4.将粽叶在莲叶“中央”直放三张，再横放二张，光滑面向上。