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台湾高铁便当新增加3款新口味 香烤鸡腿排人气高

时间:2017-04-07来源:去台湾旅游网 作者:责任编辑
台湾高铁改善乘客用餐满意度,共新推出香滷肉排、香烤鸡腿排及三杯杏鲍菇三种口味的便当。3款新口味便当均由高雄空厨精心制作,坚持食品安全,使用当季、非基因改造食材。
  
新推出的台湾高铁便当真美味

 

不让台铁便当专美于前,高铁便当即日起全面改款,共推出香滷肉排、香烤鸡腿排及三杯杏鲍菇三种口味,于午、晚餐时段在高铁车站(台北站除外)及列车上限量供应,每个售价100元(相当于25人民币左右)。

 
台湾高铁指出,此次高铁便当推出新菜色,从营养均衡的角度,重新设计菜色,全部採用经过严格食安把关以及非基因改造的食材,包装更改採木质便当盒,提供旅客搭车时更美味、方便的餐食选择。
 
 
三杯杏鲍菇
 
3款新口味便当均由高雄空厨精心制作,坚持食品安全,使用当季、非基因改造食材。香滷肉排选用去骨大里肌肉,经过按摩、拍打再滷制,锁住猪排原汁原味;香烤鸡腿排以传统工法烘烤去骨鸡腿肉排,淋上甘醇烧烤酱,肉质鲜嫩入味;三杯杏鲍菇(素食)则以鲜甜爽脆的杏鲍菇,包裹香气十足的姜片麻油,口感厚实且充满菇类的香气。
 
 
台湾高铁便当主菜均以滷、烤方式烹调,配菜则以川烫或蒸煮等方式调理,尽量保留食材的原貌原味、呈现清新的风格。配色上则特别选择红、黄、绿等各色蔬菜,兼顾营养均衡及视觉美观。
 
 
 香烤鸡腿排便当
 
此外,便当外观上也全面更新,採用木质便当盒,不但更具环保概念,且木盒吸水透气,可使米饭更香、口感更有弹性。未来,高铁便当将配合时令变化,以季节时蔬更换配菜内容,提供旅客更丰富的餐食体验,是您追求精致、养生的用餐新选择。
 
 
旅客自即日起,即可于午、晚餐时段在高铁车站(台北站除外)及供餐列车上购买新口味便当,建议欲用餐的旅客于上车前先在车站选购,上车后即可直接至座位轻松享用餐点。
 
 
高铁指出,所有在高铁车站及列车上贩售的食品,高铁公司皆要求供应厂商务必经过严格检验程序,确定不含违法之食品添加物,始得上架贩售,让旅客吃得安心。
 
 
因此高铁便当特别选择与空厨合作,在严格要求食品安全的前提下,提供旅客新鲜、精致、美味的餐点。未来将持续规划多样化的餐饮服务,让旅客在车站或列车上都能享用可口的餐食,让每一趟高铁旅程都能伴随美味的回忆。
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