台北一日游行程路线：台湾地区领导人府 -> 公立历史博物馆 ->台北龙山寺 -> 华西街观光夜市
永康街、天母、西门町、东区商圈、公馆，以及复兴南路（专卖白粥和各色小菜）等地方可算是台北美食的聚集地。尤其天母（以异国文化著称）与永康街，饮食种类令人目不暇接，从世界各地的美食，到中式传统料理与台湾南北小吃，各式餐馆小吃四处林立，应有尽有。
其中，华西街为台湾最著名的观光夜市，每天都有许多台湾地区外人士前来观光。说起华西街最有名的特产，当属蛇肉与蛇酒，其他名产还有鼎边趖、台南担仔面、碗粿、鳖肉、海鲜等。和其它的夜市相比，这里多半是为了招呼观光客而设立，所以在等级上并不算低，当然价钱上也就稍贵一些；龙山寺前的盲人按摩站与隔条街的青草铺，也是您不可错过的风景。
公立台湾历史博物馆的筹建，源自1992年前台湾地区领导人李登辉先生访视台湾省立博物馆时，指示台湾省着手进行省立历史博物馆筹建工作，本馆搜藏的文物范围，包括可以呈现台湾多元族群、多元文化和生活样貌之文物，以及具有历史研究价值之文物、文献史料。同时，与台湾地区收藏家及典藏机构建立藏品资源分享的合作机制，并系统性地进行流落海外之文物的普查。自1999年筹备处成立之始，即展开文物搜藏与征集计画。当年有简珠清先生与程湘如小姐捐赠台湾常民生活文物，成为公立历史博物馆最初的馆藏。
台北的中华料理中，上至宫廷料理，下至街头小吃，都别有一方风味，鼎泰丰与京兆尹的宫廷风味、御膳名点的点心，每天都吸引不少观光客前往品尝。此外，台北的夜市小吃魅力实在无法挡，各式各样琳琅满目的美味小吃深深吸引着观光客，例如龙山寺小吃、华西街夜市、士林夜市、通化街夜市、饶河街夜市、辽宁夜市、景美夜市等，都有独树一格的小吃，各种小吃散发出诱人的清香。
