做法步骤：
A. 莲藕刷洗干净去皮留头尾。
B. 莲藕川烫熟后泡冷水，滤乾。
C. 煮开水，放入冰糖，冰糖煮溶后，倒入容器内，冷却后加大红酒醋、话梅、紫苏梅，将莲藕放入浸渍。
D. 泡1天后取出莲藕直接切片摆盘，呈现外围澹粉红色但内圈还是白色的美丽外观。
材料：
莲藕 1斤
调味料：
话梅 5粒
糖 6两
大红江醋 1/3瓶
紫苏梅罐 1/3瓶
来源：去台湾旅游网 发布时间：2009-07-25 05:07:38 作者：责任编辑
做法步骤：A.莲藕刷洗干净去皮留头尾。B.莲藕川烫熟后泡冷水，滤乾。C.煮开水，放入冰糖，冰糖煮溶后，倒入容器内，冷却后加大红酒醋、话梅、紫苏梅，将莲藕放入浸渍。
做法步骤：
A. 莲藕刷洗干净去皮留头尾。
B. 莲藕川烫熟后泡冷水，滤乾。
C. 煮开水，放入冰糖，冰糖煮溶后，倒入容器内，冷却后加大红酒醋、话梅、紫苏梅，将莲藕放入浸渍。
D. 泡1天后取出莲藕直接切片摆盘，呈现外围澹粉红色但内圈还是白色的美丽外观。
材料：
莲藕 1斤
调味料：
话梅 5粒
糖 6两
大红江醋 1/3瓶
紫苏梅罐 1/3瓶
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