美食分类：台式料理。
很久以前，创办人沈云英女士，觉得在中国的传统美食中独缺台菜一词，令人遗憾，于是多方收集资讯，试图找寻台湾料理的特色。她说：台湾菜肴是巧妙的融合各省各帮的家常菜，撷其粹并加入台菜本身温润的味道，使各色菜肴能有台湾人包容醇厚的色、香、味。青叶餐厅，就是在这样的领会下创立的。
店内的感觉是属于温色系的，咖啡色的木桌木椅，搭配黄色灯光，暖暖色调，带出青叶餐厅的温情；这里的菜色相当多样，像是道地家常菜，菜圃蛋、红烧豆腐、糖醋排骨、荫鼓蚵、盐酥虾、噜肉，都是店内的招牌，并且融合各地菜餚之长，随之变化，像是小鱼花生、炒四丝、玉碧虾卷、蚵卷、金钱虾饼等，多达200多种菜色。这里的服务更是沈云英女士特别着重的，她强调法式服务的严谨与浪漫、日式服务的温柔婉约、美式服务的开朗简洁、中式服务的亲切，只愿每个顾客都能感觉到宾至如归。
营业时间：11:00-14:30(最后点餐时间14:00)、17:00-22:30(最后点餐时间21:30) 大年初一。
联系电话： 02-2571-3859、02-2551-7957 （大陆拨打台北电话不要在区号前加0，以中国移动为例1259300886+台北区号+电话）
乘车怎么去：搭乘捷运（地铁） 捷运站名：中山站步行约10分钟
1.公交车：0东、218、218(夜)、218(直达)、220、220(直达车)、224、27、227(区间车)至中山市场站 2.车位：新光三越百货附设停车场、台湾联通停车塔(门口有代客停车)
