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秋天到南投品尝美味巨峰葡萄

来源:去台湾旅游网 发布时间:2012-12-03 作者:责任编辑

台湾栽种最多的葡萄,为果色呈紫黑色的巨峰葡萄。

 

正直报到台湾的冬天,正是到南投品尝巨峰葡萄的季节。台湾葡萄可生产期比较长,可以从夏季到冬季,通常成熟季在6~8月夏季和12~1月冬季,而在南投县的葡萄重镇水里乡和信义乡,秋天也能尝到巨峰葡萄甜美滋味。
 
台湾南投巨峰葡萄
 
 
在台湾提到葡萄,人们多半会想到南投县信义乡的丰丘,丰丘葡萄也成为南投亮眼的巨峰葡萄品牌。南投的葡萄之乡不只有信义,与信义乡紧邻的水里乡上安村,便是水里主要葡萄产区,这儿拥有与丰丘相似的环境和气候条件,种出来的巨峰葡萄一点儿也不逊色,近年并以黑紫玉打响水里上安葡萄品牌。
 
 
葡萄,为葡萄属落叶藤本植物,又称提子,人类很早便栽种食用,因为葡萄营养价值高,高居世界水果产量的25%,不仅可以鲜采品尝,还可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。台湾种植的葡萄品种,鲜食以巨峰、蜜红和意大利三品种为主。 台湾栽种最多的葡萄,为果色呈紫黑色的巨峰葡萄,面积高达2700公顷,果色黄绿的意大利葡萄和红色的蜜红葡萄仅100公顷。巨峰葡萄以彰化县栽种超过千公顷最多,台中市和南投县各有约五百余公顷,苗栗卓兰也有四百余公顷之多。 占台湾食用葡萄之冠的巨峰葡萄,之所以广受消费者青睐,在于果皮有浓厚果粉,果色紫黑,香甜又多汁,只要栽培地日夜温差够大,果肉弹牙、甘中带香,尝来更具有酸甜层次感,无怪如此受到欢迎。

 

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