台湾中部旅游嘉义旅游布袋盐场 布袋晒盐的历史二百年 溯至清乾隆年间

布袋盐场 布袋晒盐的历史二百年 溯至清乾隆年间

来源:去台湾旅游网 发布时间:2020-03-10 作者:责任编辑

布袋在清乾隆时开始开辟盐田,到了清道光3年的富盐商吴尚新更开辟了盐埕百甲,奠定布袋晒盐业的基础。布袋盐山入口意向标志《千禧布袋》是国际知名的雕塑大师李良仁花了二个月的设计,并多次返回布袋老家,将创意融入沧桑与记忆才启发的灵感。

 

高高的盐山

台湾的西南海岸为一平直的沙崖,由于日照特长,这一条狭长的海岸线,遂形成一片特殊的盐田景观。嘉义县布袋镇为全台第一的盐产地,每年3至5月,日照最强且无雨水干扰,为盐场最忙碌的季节,走近海边,只见一丘一丘洁白的盐堆与迎风而来的浓浓盐巴味。

 

嘉义布袋盐场地理位置地图

地址:嘉义县布袋镇新厝仔13号

 

大众运输:搭台铁至嘉义火车站下-转搭嘉义县公车(往布袋)至卫生所站下。

 

布袋在清乾隆时开始开辟盐田,到了清道光3年的富盐商吴尚新更开辟了盐埕百甲,奠定布袋晒盐业的基础;到了日治时期,布袋的盐场更为成熟,并使得当时的布袋港成为重要的盐运港口,将布袋的盐销往中国大陆及日本。

 

布袋盐山入口意向标志《千禧布袋》是国际知名的雕塑大师李良仁花了二个月的设计,并多次返回布袋老家,将创意融入沧桑与记忆才启发的灵感。近七米高、基座宽达五米的整件作品,以铜板分割组合为波浪线条、帆面手形与流线顶翼构成,象征海洋、阳光、热情与生命,铜雕内并有抽象的鱼、盐、蚵、蟳等布袋特产;还有使海水结晶成盐的太阳,借著作品本身镂空所产生的光影变化,无限延伸观者的想像与视野。

 

艺术装置

台湾西南海岸因沙岸平直、日照强烈,自古以来即是绝佳的盐场。布袋拥有得天独厚的地理条件,晒盐历史悠久,布袋晒盐的历史可以上溯至清乾隆年间,至今已逾二百年。布袋在清乾隆时开始开辟盐田,到了清道光3年的富盐商吴尚新更开辟了盐埕百甲,奠定布袋晒盐业的基础;到了日治时期,布袋的盐场更为成熟,并使得当时的布袋港成为重要的盐运港口,将布袋的盐销往中国及日本。白花花的盐田,曾经具有「白金」级的产业地位。和其他地区的盐田一样,盐工几乎已经被机械化晒盐所取代,布袋的盐业因此式微,偌大的盐埕上已看不到晒盐、采盐的景象,而穿梭在盐埕中的小火车,也早已功成身退了。

 

布袋盐场不只限于布袋镇,事实上,整个盐场区域范围跨越了嘉义县沿海东石、布袋、义竹三个乡镇。粗略的划分是从台十七线以西到海岸线,由最北的掌潭场务所,一直到南边的新塭场务所,其管理约十个生产区。现存于台17及台61号省道间的闲置盐滩地,则与好美寮生态保护区连成一面,成为鹭科鸟类和来台过冬的冬侯鸟最重要的觅食场所,同时也是赏鸟的绝佳地点,镇上所有的盐田皆为台盐所有,更曾是全台最大的盐场,昔日沿台17号省道南行,两旁尽是盐田风光,一畦畦整齐的白色盐池,泛着熠熠光影,一座座雪白的盐山,仿佛如平地窜起的小雪山,形成特殊的产业景观。

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