台湾中部旅游嘉义旅游嘉义美食第一代表鸡肉饭当之无愧当地必吃

嘉义美食第一代表鸡肉饭当之无愧当地必吃

来源:去台湾旅游网 发布时间:2015-07-06 作者:小爱台湾

鸡肉饭几乎是嘉义美食的第一代表,虽然全台各地,也常可见到许多鸡肉饭的餐厅,但是总觉得还是要来到嘉义,品尝在地的嘉义鸡肉饭,才算是真正吃到嘉义的美食。而说到嘉义鸡肉

喷水鸡肉饭

 

鸡肉饭几乎是嘉义美食的第一代表,虽然全台各地,也常可见到许多鸡肉饭的餐厅,但是总觉得还是要来到嘉义,品尝在地的嘉义鸡肉饭,才算是真正吃到嘉义的美食。而说到嘉义鸡肉饭,通常大家最推荐的、也最颇富盛名的应该就有好几家,像是:郭家鸡肉饭、刘里长鸡肉饭、民主火鸡肉饭、阿楼师火鸡肉饭...等,还有这篇要介绍的这家,就是喷水鸡肉饭。应该名气最响亮,因为观光客最多!

 
喷水鸡肉饭就在中山路圆环附近。
 
而其实喷水鸡肉饭在嘉义也有其他的分店,但我们每次都只来圆环边的这家用餐。因为这里算是嘉义市中心闹区,旁边又是文化路夜市,所以既方便逛街、又方便吃美食。
 
平日的中午时刻前来,人潮依旧。过来用餐时,须先自行找位子,然后看墙上的菜单广告牌,再跟服务人员点餐。
 
 
大部分的广告牌上都没标示价格,我发现好像仅有门口柱子上的这面白色广告牌才有价格的标示。这里因为都是观光客居多,因此单价比起其他餐厅,贵上许多。会来这,好像大多是以朝圣的心态过来尝尝的居多。我发现这里也有满多国外的观光客会过来用餐。
 
 
嘉义喷水鸡肉饭
 
我们点完餐,没多久餐点就一一送来。
 
招牌~鸡肉饭,45台币。
 
这里的鸡肉丝不是很细丝,形状稍微是小块状的,吃起来不会柴,尤其淋上的酱汁,那味道就是嘉义地道的鸡肉饭的口味,微甜也不死咸。附上一小片腌制黄瓜,不过,我们太不喜欢吃这种东西,小时候很喜欢吃,但最近食安问题,就总觉得好像会添加色素,所以还是少吃。
 
 
这是土豆拿铁最爱的鸡片饭白饭上面铺上的是一片片的去骨鸡肉,很嫩又很香。每碗的饭量,其实也不小。白饭淋上以全鸡蒸煮所熬成的鸡汁后,光闻到、看到就令人口水直流。
 
 
鸡肉饭是以火鸡肉当作素材,将鸡肉拌着白饭吃,味道很香但不腻。把这两碗不同的鸡肉饭,摆起来比一比,你喜欢哪一碗呢?
 
 
我因为爱吃肉,所以我还满喜爱这款红糟肉,有点像港式的烧肉,所以我都说这是台湾版的烧肉。它的外皮,不像一般会炸得有层厚厚的面衣,而是层薄薄酥脆的皮,五花肉有红糟香味及甜味,超好配饭的。而香肠的肥瘦肉比例拿捏刚好,入口咀嚼很顺。
 
 
两个人简单吃吃,就三百多元。确实有点贵,不过因为这是嘉义知名又最具代表性的餐点,有着嘉义传统美食传承的使命,就更须重视环境卫生及食材质量。以维护好的声誉。
 
 
若有注意观察我们点的餐点内容的朋友,一定会发现我们好像没有点汤,照理说,吃这些小吃,通常都会配一碗汤。是没错!不过我有点小心机,不点碗汤是因为~~用餐完,就要到隔壁著名的源兴御香屋买一杯饮料啦!
 
 
御香屋,嘉义市西区中山路321号。05-225-3828。FB。
 
营业时间:平日 8:30~22:00;周六日 10:00~22:00。
 
御香屋也是位在嘉义市喷水圆环的附近,旁边就是喷水鸡肉饭。所以吃完鸡肉饭,刚好过来买一杯饮料,这才叫超级享受!
 
 
这间饮料店在嘉义非常有名气,几乎随时都有人在排队等候,小小的店面,里面就挤了六、七个工作人员,每个人都忙碌的很,没什么时间可跟客人互动,不过虽忙,服务还是很亲切。
 
 
 
 
这里最推荐也是最多人点的应该就是~葡萄柚绿茶。点完饮料,拿着号码牌在旁等候。等候时,柜台上也会准备一些试饮的饮料,可自由取用。
 
 
 
买了饮料,走到对街时,发现骑楼下有一位专门修理皮鞋的阿嬷。虽然正辛苦的忙着修理客人的鞋子,但看到我们拿相机正在拍她时,她脸上马上露出高兴但又腼腆的笑容,让人就觉得这阿嬷一定是位很乐观的人。通常修理皮鞋的都是男性居多,但看阿嬷的身手利落,鞋的技能、功夫及经验一定是超强的,难怪看她摊子生意很好,好多人正等着修鞋、取鞋。
 
来到嘉义市,总是要来吃吃喝喝的,这一篇介绍的这两间店,一间是老店的喷水鸡肉饭;另一间位在隔壁的新兴热门排队饮料店~御香屋,一新一旧,但却都是嘉义市目前著名的美食商店。来嘉义旅游时,可安排来此朝圣一下吧!
 
 
 
结束~END
台湾创业长期停留入台证办理
台湾买房流程
台湾健检医美入台证办理介绍
台湾包车旅游报价