花莲的东部海岸是浩瀚的太平洋，景色绝美，海上活动与沿海风光最消暑。赏鲸是最热门的东海岸之旅，花莲是台湾赏鲸发源地，花莲港、石梯港都有赏鲸船，丰滨乡公所将于6月21日举办夏季赏鲸之旅，将自石梯港开出5艘航班，免费载600名游客寻找鲸豚，乡长刘静芳热情欢迎来享受鲸豚之旅。
七星潭是台湾地区外游客最爱欣赏、贴近太平洋的景点，美景天成；也可在七星潭享受骑自行车的乐趣。由七星潭起点的两潭自行车道，可直通鲤鱼潭，一路向南，有奇莱鼻灯塔、太平洋岸美景、花莲港区可见大型豪华邮轮进出，还有北滨、南滨海岸风光。
沿途可绕进花莲渔港，欣赏地中海式风格的向日广场及港区餐馆、小吃；现捞仔的渔获，就是新鲜美味。到寿丰乡，可至水琏吉籁猎人学校体验原住民渔猎生活，享受溯溪、野炊及弯弓搭箭、制作陷阱捕猎物、到海边抓浪花蟹的乐趣。
丰滨乡石梯港曾被网友票选为十大魅力渔港之一，除了赏鲸，还有夜钓及新鲜渔获；而丰滨乡因原住民族众多，海岸山脉还藏有众多史前遗址，是考古迷的好去处。
