由交通部观光局云嘉南滨海管理处、台南市观光旅游局及台盐公司主办的2012白色云嘉南一见双雕（盐雕＆沙雕）艺术季，经一年规划、三个月筹备、以及50位艺术家、40多天艰辛创作，于（6/2）在七股盐山举行盛大开幕！而沉寂三年、经云嘉南管理处耗资上亿元整修、并委託民间经营位处将军区的马沙沟滨海游憩区也在这天重新开放。由于七股盐山开幕当日中午12点前免费入园，又有光雕艺术欣赏、以及马沙沟滨海游憩区庆祝开幕6月2日至6月4日免收门票，加上天气晴朗，一早便涌入大量游客，根据两地业者初步统计，截至下午五点钟，七股盐山约一万人，马沙沟约五千人，整天人潮络绎不绝，也让周边业者对于活动办理，个个都充满信心！
开幕式一开始，安排了青春活力的中西热舞，以及撼动人心的祈天战鼓等节目，为活动带来高潮，紧接着由近来爆红的六乐弦美少女国乐团，透过前卫作风演奏国乐，其朝气泼朝气和多才多艺的形象，就把现场气氛炒到热腾腾！接下来更摆出龙门阵迎宾，邀请交通部 毛治国部长、交通部观光局 谢谓君局长、台南市长 赖清德、台盐公司 洪玺曜董事长等贵宾，共同为拢徕盐山主题举行剪綵仪式、宣告活动正式开幕，随后并登上七股盐山，于盘据山顶的龙头前撒盐祈福，祈求一见双雕艺术季顺利成功、观光产业生意兴隆！
交通部毛治国 部长表示：一见双雕艺术季是全台独一无二观光活动，尤其七股盐雕是台湾首次发展大型盐雕，再加上灯光音效的搭配，可说越晚越美丽，彷彿置身在冰雕世界里，相当具有创意；而民众除了到七股盐山看盐雕外，还可以到经由交通部观光局重新整建、拥有南台湾最美的海岸的马沙沟滨海游憩区享受阳光、戏水、看沙雕，更是从事休闲活动一大乐趣；尤其活动首次办理就可以扩大如此规模，非常感谢台盐公司、贺喜能源公司、台湾盐博物馆、财团法人金属工业研究发展中心、紫金园实业公司、南鲲鯓代天府、施巴、皇尚企业等民间单位出钱出力支持，才能创下台湾观光活动新纪录。
交通部观光局 谢谓君局长表示：办理2012一见双雕艺术季，不仅是盐雕和沙雕观光活动，更重要的是为传统盐产业创造新生命、为台南西滨海岸注入新活力，藉以带动地方产业经济效益，因此希望透过这次活动，让台南文化古都能与国际接轨，创造崭新商机。
台南市长 赖清德指出:为提升大台南地区观光商机，市观光旅游局与云嘉南管理处、台盐公司联合办理活动，尤其七股盐山的盐雕活动，是台湾首次发展大型盐雕作品，其规模更刷新歷年纪录，而马沙沟游憩区除了有沙雕艺术展外，台南市观光旅游局也要在7月14日特别举行马沙沟音乐节活动；届时欢迎游客白天到马沙沟看沙雕、戏水，接着再到七股盐山赏盐雕、晚上看瑰丽炫目盐雕声光秀，绝对让您耳目一新。
七股盐山及台湾盐博物馆盐雕活动，总计创作22件盐雕作品，运用1,000吨精盐，其中最大一座南瀛神话高5米×宽9米，刷新台湾纪录；另外一项卖点，就是由台湾工艺家 王松冠率领一群本土雕塑家联手打造一条巨型金龙（非盐雕），耸立盘据在盐山顶上，作品名称为拢徕盐山，这条金龙、龙头由保丽龙素材雕塑，高约3.5米、龙身则以打包带替代竹材制作并喷上微量盐巴，龙身繫有铃铛并能随风力旋转，非常动感，由于从远方观看就相当醒目，俨然成为七股盐山新地标；此外更要在夜间首创盐雕声光秀，利用五光十色LED灯，营造出瑰丽炫目的奇幻夜景，盐雕声光秀展演时间，平日19:00一场、假日19：00、19：30、20：00各一场，欢迎民众前来观赏光雕之美。
除了七股盐雕活动外，台南将军区马沙沟滨海游憩区配合老店新开，也举办规模盛大的沙雕活动，总计15件作品，共运用800吨细沙，而其中最大座沙雕宽15米、高约7米的郑成功登陆台湾，最受众人瞩目！，其他包括有埃及金字塔、海沙旅馆、兵马俑、海绵宝宝、美人鱼、愤怒鸟等作品，件件充满童趣、别具创意！
活动期间每逢周六、日，七股盐雕推出盐乡剧场、盐品DIY教学、盐田体验等内容；马沙沟沙雕则有海洋音乐会、沙雕DIY教学、九宫格闯关游戏外，更推出开幕6/2-4免费入园特别好康、以及女性穿比基尼泳装一律免收门票、另外并有集戳章送好礼等活动；另外，主办单位也于例假日安排免费活动接驳巴士来往于七股盐山及马沙沟游憩区之间。
此外，兴南客运配合活动于例假日也提供马沙沟站至马沙沟滨海游憩区的接驳车。而台湾好行首度开闢云嘉南滨海线，每日来往于嘉义高铁站至台湾盐博物馆，庆祝专车首航，从101年6月1日至6月30日止，免费让民众搭乘；自台南公园发车的99台江线也配合活动于平日增加班次到七股盐山喔！相关资讯请洽06-7861017或官网查询。
