台南最大渔港，感受鱼市叫卖气氛、大口品尝新鲜海鲜。
当天现捞渔货小吃、代客料理尽在美食餐厅。
台湾蓝色公路，可从将军渔港搭船到澎湖东吉岛。
每年「将军吼」夏日音乐节，热闹整个将军渔港。
渔船回港后，琳琅满目的渔获在港边拍卖的热闹景象，一直是将军渔港在许多游客心中的印象。此起彼落的拍卖声为渔港每日的常态景象，如等不及买回家料理，港边的美食商场可以马上品尝到刚入港的生猛海鲜，选择非常多样化，假日总是人声鼎沸，车流人潮不间断。
黄昏时分，渔港从喧嚣转为静谧，平缓的海面映成一片金黄，渔船缓缓行驶其中，令人徜徉在海港的自由浪漫当中。目前将军渔港有固定船班前往澎湖南方四岛公园的东吉岛，更增添浓浓的海上旅行氛围。
渔港位于将军乡平沙村号，港区腹地辽阔，成为台南县西部滨海最大的渔港及现代化鱼市场、鱼货直销中心。游客进入将军渔港港区可以欣赏渔船、渔村景象，每天下午点，鱼货拍卖场开始热闹拍卖新鲜渔货，游客可当场购买新鲜鱼货并请一旁的商家料理，享用现捞现买现煮之海产，一同与家人边欣赏窗外海景及游船。
交通：台十七线至将军乡境内依路标前进。
