创建于1909年的旗山糖厂从日治时期即以品质精良的特制白糖闻名，已经走过百年岁月，在经济与时代环境转变下，糖厂也从单纯的制糖工业场地转型为冰品、花卉及休闲的多元休闲园区。旗山糖厂依山傍水，楠梓仙溪水蜿蜒而过，糖厂老树成荫、风景秀丽，园区规划了多功能广场、溜冰场、小火车、自行车道等区域，还有特别的鸵鸟园，很适合亲子共游。来此游憩当然不能错过糖厂的美味冰品，玩累了坐在大树下品尝各式清凉的冰淇淋，一边看着糖厂百年历史的文物介绍，应是最甜蜜美好的快乐旅行。
位于旗山镇旗尾的旗山糖厂，于台湾时间前年(日据时代)高砂制糖株式会社所创设，后让售给台湾制糖株式会社，改制白糖，期间历经战争，一直到台湾光复后，由台糖公司经营至今。旗山糖厂在旗山地区的经济发展及繁荣，扮演了一个非常重要的角色，自台湾时间年起，便基于成本效益及市场需求考量，结束制糖的生产作业，并将蔗糖原料转至南州、仁德糖厂生产，在台湾则改採多角经营，包括：冰品、超、花卉、各类食品等。
交通：开车：
省道3号下田寮交流道，接省道台28线东行，经旗山市区循过旗尾桥后可抵。
省道3号经燕巢系统交流道，转省道10号下旗山端，接省道台3线往旗山市区，循中华路右转延平一路，过旗尾桥后可抵。
搭车：搭高雄客运112从凤山站至旗山南站下车，沿路标指示前往即可到达。
