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各种口味的粽子在5月5庆端午渲染节日氛围

时间:2016-05-09来源:去台湾旅游网 作者:小爱台湾
台湾的端午节粽子绝对是唱主角,成为人们口中谈论最多的话题。端午肉粽香,南粽北粽满味蕾。恰逢端午节在台湾游玩的旅客,一定要多多品尝这人间美味。
  

 台中肉粽推荐半斤重的顶级海鲜粽

 

 

端午节是中国人大节,吃粽子、划龙舟或立蛋,都是行之有年的热闹习俗;其中粽子更是各家不能少的传统美食。米吉米食天地位于台中市南屯市场,60年历史的二代传承,是台中米食的专家,每逢过年过节或是神明拜拜,红龟粿、菜头粿及寿桃,都是热销商品,也是深获当地民众信任的老店。 

 

 

而端午节前夕,米吉也一口 ​​气推出11种粽子口味,以飨各地饕客。像是基本款的肉粽、花生粽、养生十谷素粽、碱粽及粿粽等;其中,最受瞩目的,莫过于招牌海鲜粽了!  

 

 

米吉招牌海鲜粽一颗足足有半斤重!巨型粽子里包入北海道干贝、屏东樱花虾、严选栗子、红土腌制咸蛋黄、卤肉、香菇及菜脯,份量超大,口感充满浓浓古早味,深得人心。 

 

 

米吉老板郑大哥笑说,自家的海鲜粽真的很大颗,用料实在挂保证,就是希望透过这一颗顶级食材粽,传达人与人之间的珍惜,透过端午香粽赠礼的意涵,保留对于传统习俗的美好情感。

 

 

米吉招牌海鲜粽,一颗足足有半斤重


台南201​​5端午节肉粽精选康熙艺人推荐美食

 

 

2015年5月1日两岸火红节目康熙来了,以美食大搜查台南篇为主题,号召美食艺人推荐他们自己心目中好吃的台南美食,其中台南在地24小时经营的刘家肉粽菜粽专卖店,受到艺人李姸憬大力推荐。  

 

 

在当天电视节目中,和台南各有渊源的艺人各自推荐心目中理想的台南美食,受到推荐的每一个店家,不乏知名有口皆碑的老店,从肉粽菜粽、碗粿、牛肉汤、虱目鱼肚粥、虾仁肉圆、小卷米粉、冰镇卤味到鳝鱼意面、米糕、猪心冬粉等等,几乎每款美食都是经过消费者数十年考验所生存下来的老店。  

 

 

 

其中艺人李姸憬在肉粽店选择中,以刘家肉粽菜粽专卖店为其推荐首选,男主持人现场试吃后更表示粽子还没有吃到嘴巴里就有粽叶的香味,随后美食专家胡天兰更为大家介绍南部水煮粽的特色以及它的迷人之处。  

 

 

 

刘家粽子的历史,来自于第一代创始人在三十年前为了养家,因此学习如何包粽,没想到市场反应大好,因此刘家粽子声名远播。现在传承至第二代刘家三姐妹,不仅让传统老店拥有跨时代新思维,为了服务大台南人,店铺更采二十四小时全天候营业。

 

 

台南刘家粽子受到知名电视节目艺人推荐

 

 

端午粽礼盒台味与海味俱全

 

端午节吃粽子已是一种习俗,少了这一味,好像就没有过节的气氛。但是在大家比较重视健康的情况下,用料实在、清爽解腻、无负担的口味最受欢迎。市面上贩售的粽子,种类繁多,各有所好。有人爱台湾传统风味、有人青睐港式海味,另有适合素食者食用的甜素粽。丰邑新竹喜来登大饭店2015年推出的端午粽,口味面面俱到。

 

 

新竹喜来登大饭店表示,特级松露海鲜粽将山珍海味浓缩于一粒粽中,以松露蕈菇、草虾仁入料,并选用加拿大鲜带子增添大海风味。怀旧家乡综内馅为加入高汤及卤汁的上等五花猪肉,还特别加入香菇及咸蛋黄提味,是令人怀念的台湾传统风味,满足口欲同时尝到朴实好味道。另外,还有素食健康的三色南瓜粽及甜不腻口的桂圆莲子粽,口感丰富更有饱足感,是一款甜而不腻、无负担的健康粽。  

 

 

 

丰邑新竹喜来登好礼多重组合,采悦满堂粽礼盒包含特选咸粽怀旧家乡粽、松露海鲜粽以及健康甜味粽三色南瓜粽、桂圆莲子粽各两颗,每组8颗。礼盒外带选用高级保温袋,好看又实用。开始接受订购。

 

 

新竹喜来登大饭店推出的端午粽礼盒

 

 

端午送礼粽香传情农郁米铺端午礼盒上市

 

 

时序入盛夏,又到了端午节的美好时刻!粽子、龙舟与许多的民间故事,谱成了我们台湾人喜爱的特殊节日。花莲农郁米铺珍惜美好传统,值此端午佳节,推出2015端午限定专案,共有12款礼品组合选择。

 

 

 

12种礼品组合分别为双喜米粽礼盒、一口米粽小福袋、好事成双粽-礼盒组、心愿达成粽-礼盒组、礼轻情意粽-礼盒组、 十全满福粽-礼盒组、一口米粽、两碗米粽、NEW-满足米粽、和风特选米、青山礼盒组及客家青山布提米礼。  

 

 

 

其中,米粽福袋使用客家花布包覆花东良质米,搭配纸质礼盒,款式精巧可爱。米香则是新商品,非市面上油炸制作,而是传统作法爆米香!做成一口享用的包装,更让人喜爱。 

 

 

 

即日起至2015/6/30,两个新款300g满足米粽福袋+一包一口米香,定价669元,端午节特价再8折优惠。

 

 

 

台南201​​5端午节肉粽精选树仔头肉粽店

 

 

通过严格ISO22000及HACCP国际食品安全管理系统验证,迄今仍维持高卫生安全标准来要求自身的台南杨哥杨嫂肉粽店,现在端午节前夕各式粽品几乎是供不应求,也是众多台南在地人推荐的店家之一。  

 

 

杨哥杨嫂肉粽店是标准道地的南部粽口味,杨老板表示南部水煮粽的米和馅料都较紧密,煮的过程中可让竹叶香气散发出来。北部粽则是用蒸的,大部份米都已经先熟了才包,口感像油饭,米和馅料较分离。  

 

杨哥杨嫂除了标榜道地的南部粽之外,食材猪肉更是严选台湾珍猪,另外像是糯米、花生和香菇等等,都是经过严选,因此在今(2015)年百家争鸣的超商肉粽综合评比相当好,评审专家更明确指出杨哥杨嫂其中一款的小巧肉粽虽为遗珠,但依然表现亮眼。

 

 

杨哥杨嫂肉粽店为台南相当知名的肉粽老店

 

现址在庆中街的杨哥杨嫂肉粽店前身是一间杂货店,早期因为店门前有棵大树,肉粽店创始人杨嫂便把煮好的肉粽挂在树枝上,人们便称做是树仔头肉粽,这样的历史跨越四十多年。现在接手的第二代、年轻第三代成立中央工厂,导入现代化卫生安全设备,将妈妈肉粽的传统滋味,以更卫生的制程,完整保留香味继续传承。

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