新埔镇农会为了推广新埔柿饼，每年于柿饼加工季节都会举办新埔柿饼节暨农特产品创新营销活动，9月30日10:00曾于新埔镇农会产业交流中心举办记者发表会。会中新竹县长邱镜淳、新竹县农业处长邱世昌、新埔镇长林保禄、新埔镇农会理事长林杰双、新埔镇农会总干事曾庭熙、柿饼加工业者们、新埔镇代会主席王张碧冬等贵宾与会，共同为新埔好柿饼代言，欢迎大家踊跃参与活动。
新埔镇农会林理事长表示，新埔的柿饼因为九降风而有着独特的风味及口感，代代相传的技术使得柿饼色香味俱全，是相当好的伴手礼。新竹县邱县长表示，2015在新埔镇农会及新埔镇公所的努力下，将15个柿饼加工业者整合，共同营销。新竹县将于10月14-25日举办台湾国际客家文化嘉年华会，新埔加工厂DIY将列为参访行程，把新埔柿饼推向国际，让更多人看见新埔柿饼。新埔镇林镇长表示，新埔镇公所将把新盖的行政大楼，一楼作为新埔欢迎观光客的地点，在这个游客服务中心可以一览新埔一年四季的产品，对新埔镇也能够更深入了解。
新埔镇农会曾总干事表示，新埔镇加工业者已经陆续开始做柿饼的加工，2015年产量因受天候影响，产量可能会略减、产期甚至会缩短，为了让新埔柿饼更具国际竞争力。提前举办柿饼节，并为接下来的台湾国际客家文化嘉年华会做准备，将新埔的产业推向国际。
2015新埔柿饼暨农特产品创新营销活动将于10月3~4日在新埔镇农会产业交流中心前广场登场，两天的活动有新埔柿饼与各乡镇农特展品展售、柿饼之乡集章乐、第四届柿饼宝宝搬搬乐、柿柿传情亲子闯关竞赛、客家艺文展演、柿饼之乡写生比赛、FB打卡欢乐送、买柿饼送DIY体验-柿饼木质明信片彩绘、好柿花生酥免费品尝以及新埔镇稻米质量竞赛颁奖典礼。并有柿饼之乡接驳专车免费搭乘等好康，欢迎大家利用周末时段莅临活动会场，亲自体验新埔镇的好山好水好景致。
